Tuduu
酸奶小蛋糕

酸奶小蛋糕

@eli_passion_food

轻盈但美味的食谱。可以在上桌时加一点果酱来丰富口感。

难度: 简单
烹饪: 50 分钟
准备: 10 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 土豆淀粉30g
  • 细盐1小撮
  • 柠檬皮1个柠檬
  • 柠檬汁半个柠檬
  • 鸡蛋3个
  • 希腊酸奶0%250g
  • 4汤匙

准备

  1. 第 1 步,共 4 步

    将蛋清与柠檬汁和一小撮盐一起打发至硬性发泡。

  2. 第 2 步,共 4 步

    在另一个碗中,将酸奶、糖、蛋黄和磨碎的柠檬皮混合。

  3. 第 3 步,共 4 步

    慢慢地将蛋清从下往上搅拌入混合物中,以免消泡。

  4. 第 4 步,共 4 步

    倒入蛋糕模具中,在预热至150度的烤箱中烘烤50分钟。关火后在烤箱中再放置15分钟。

建议

  • 打蛋器

  • 不粘蛋糕模具(18 cm)

一般信息

储存说明

可在冰箱中保存2到3天

更多信息

如果觉得太轻,可以在饼干和黄油层上使用,做成芝士蛋糕。

来源

Italia

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)138.76
碳水化合物 (g)12.04
其中糖分 (g)8.11
脂肪 (g)6.72
其中饱和脂肪 (g)2.96
蛋白质 (g)7.55
纤维 (g)1.45
促销0.24
  • 蛋白质
    7.55g·27%
  • 碳水化合物
    12.04g·43%
  • 脂肪
    6.72g·24%
  • 纤维
    1.45g·5%