成分
份数
- 米饭奶油
- 烩饭米
200g200g - 牛奶
700mL700mL - 糖
45g45g - 柠檬皮1/2 个柠檬
- 盐少许
- 面糊
- 苹果
300g300g - 糖
45g45g - 鸡蛋
4个鸡蛋4个鸡蛋 - 香味酒
2汤匙2汤匙 - 焦糖
- 糖
70g70g - 盐
1少许1少许
准备
- 第 1 步，共 8 步
我们准备米饭奶油，将米饭与牛奶、糖、柠檬皮和盐一起煮25分钟。
- 第 2 步，共 8 步
让其冷却并放入冰箱过夜。
- 第 3 步，共 8 步
将苹果与糖和鸡蛋一起搅拌。
- 第 4 步，共 8 步
加入米饭奶油和酒，充分混合。
- 第 5 步，共 8 步
准备焦糖，将糖和盐放入不粘锅中，用小火加热至金黄色。
- 第 6 步，共 8 步
将焦糖倒入蛋糕模具底部（我用的是硅胶模具），然后覆盖上米饭面糊。
- 第 7 步，共 8 步
在预热至170度的烤箱中烘烤约50分钟。
- 第 8 步，共 8 步
等待蛋糕温热但不过热（否则焦糖不会从底部脱落），然后翻转到盘子上。
一般信息
来源
Italia
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 149.57 |
| 碳水化合物 (g) | 20.28 |
| 其中糖分 (g) | 17.37 |
| 脂肪 (g) | 5.28 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 2.83 |
| 蛋白质 (g) | 5.59 |
| 纤维 (g) | 0.42 |
| 促销 | 0.17 |
- 蛋白质5.59g·18%
- 碳水化合物20.28g·64%
- 脂肪5.28g·17%
- 纤维0.42g·1%