将面粉倒入碗中，然后加入水。 稍微揉一下，然后加入油和盐。 用手揉面团，直到光滑均匀，然后在稍微湿润的布下静置1小时。
将水倒入小锅中，煮沸。 加盐，然后煮蓝色鸡蛋5分钟，捞出，放入冷水中，最后剥壳。
在锅中用油炒菠菜，加入1/2瓣大蒜。 将菠菜倒入碗中，然后加入磨碎的帕尔马干酪、意大利乳清干酪、之前打好的鸡蛋和少许盐。
取出面团，用擀面杖在稍微撒粉的平面上擀成1-2毫米厚，然后用圆形切模切出6个直径约8-9厘米的圆形和6个直径约6-7厘米的圆形。
用大圆形面团覆盖松饼模具的内部。 在底部放一些菠菜馅，然后竖直放置蓝色鸡蛋。
用菠菜馅填满松饼模具的边缘，然后用小圆形面团覆盖。 用叉子的齿密封整个边缘。
将烤箱加热到180°C，静态模式。 打一个鸡蛋，用刷子涂抹在面团的外表面。
将6个迷你复活节蛋糕放在烤盘上，烘烤约30分钟。 冷却后脱模。
Italia, Basilicata
| 能量 (千卡) | 141.09 |
| 碳水化合物 (g) | 7.04 |
| 其中糖分 (g) | 0.3 |
| 脂肪 (g) | 7.74 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 2.88 |
| 蛋白质 (g) | 11.09 |
| 纤维 (g) | 0.37 |
| 促销 | 0.12 |
