Tuduu
低碳水巧克力软蛋糕配甘纳许

低碳水巧克力软蛋糕配甘纳许

@food-gustoso

一款低碳水巧克力软蛋糕,搭配美味的甘纳许。

难度: 中等
烹饪: 30 分钟
准备: 20 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 黄油100
  • 黄油
  • 牛奶巧克力220
  • 黑巧克力100
  • 发酵粉3
  • Mix per torte e biscotti reduced carb linea685
  • Mix per torte e biscotti reduced carb
  • 鲜奶油120
  • 鸡蛋2
  • 80

准备

  1. 第 1 步,共 9 步

    将烤箱预热至180°C,并在直径24厘米、底部22厘米的蛋糕模具上涂抹黄油并撒上面粉。

  2. 第 2 步,共 9 步

    将黑巧克力隔水加热或在微波炉中融化。融化后,加入切块的黄油,搅拌至均匀。

  3. 第 3 步,共 9 步

    在碗中,将鸡蛋和糖打发至颜色变浅且蓬松。

  4. 第 4 步,共 9 步

    将融化的巧克力和黄油混合物加入到鸡蛋和糖的混合物中,中速搅拌。

  5. 第 5 步,共 9 步

    将混合物和发酵粉直接筛入碗中,用低速电动打蛋器搅拌至均匀。

  6. 第 6 步,共 9 步

    将面糊倒入准备好的模具中,并抹平表面。

  7. 第 7 步,共 9 步

    在预热至180°C的静态烤箱中烘烤30分钟。

  8. 第 8 步,共 9 步

    准备甘纳许,将奶油加热至接近沸腾,然后与切碎的牛奶巧克力混合。蛋糕冷却后,将甘纳许倒在蛋糕上。

  9. 第 9 步,共 9 步

    放入冰箱保存,并根据喜好装饰蛋糕。

建议

  • 烤箱

  • 电动打蛋器

  • 小锅

  • 蛋糕模具

一般信息

储存说明

放入冰箱保存

更多信息

这款美味的食谱通过使用Mix per Torte e Biscotti Reduced Carb Linea6,提供了更适合低碳水饮食的营养成分。完美适合无负担的甜点时光。

来源

Italia

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)484.78
碳水化合物 (g)30.83
其中糖分 (g)30.82
脂肪 (g)38.37
其中饱和脂肪 (g)22.77
蛋白质 (g)5
纤维 (g)1.87
促销0.08
  • 蛋白质
    5g·7%
  • 碳水化合物
    30.83g·41%
  • 脂肪
    38.37g·50%
  • 纤维
    1.87g·2%