无酵母，柔软如云，内馅美味且拉丝，令人惊叹！一个接一个。根据自己的喜好填馅，总是那么美味。
用土豆压泥器或叉子压碎之前煮熟的土豆。
加入油、面粉、盐、小苏打，揉成一个柔软均匀的面团。
将其分成8到10等份，揉成小球，然后用擀面杖擀成薄片，如有必要可加一点面粉。
在中间填入你喜欢的馅料，然后将边缘向内折，注意密封好小饼。
在加热的平底锅中用小火煎，每面煎10-15分钟，直到表面金黄。
或者，你也可以在烤箱或空气炸锅中以180度烤约25分钟。
土豆压泥器
擀面杖
平底锅
Italia, Emilia Romagna
| 能量 (千卡) | 259.54 |
| 碳水化合物 (g) | 31.07 |
| 其中糖分 (g) | 0.73 |
| 脂肪 (g) | 13.59 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.94 |
| 蛋白质 (g) | 4.51 |
| 纤维 (g) | 1.37 |
