一道美味的意大利开胃菜，由卷心菜叶包裹马苏里拉奶酪和凤尾鱼，裹上面包屑后油炸而成。
将卷心菜叶在沸水中焯几分钟。
去掉叶子中较硬的部分。
在叶子的一端放上马苏里拉奶酪和凤尾鱼，然后包成小包。
先将小包裹在面粉中，然后裹上鸡蛋，最后裹上面包屑，确保两端也裹好。
在热油中炸至金黄色。
Italia, Lazio
| 能量 (千卡) | 144.57 |
| 碳水化合物 (g) | 1.56 |
| 其中糖分 (g) | 1.56 |
| 脂肪 (g) | 8.85 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 5 |
| 蛋白质 (g) | 14.49 |
| 纤维 (g) | 0.55 |
| 促销 | 0.13 |
