将饼干碾碎并与融化的黄油混合。
将混合物倒入铺有烘焙纸的活底蛋糕模中，用勺子的背面将底部和侧面抹平。
放入冰箱冷藏30分钟以使混合物凝固。
在一个碗中，将意大利乳清干酪和奶油奶酪混合，用电动打蛋器搅拌。
加入糖、鸡蛋、莲花酱和几滴香草香精。
将混合物倒在饼干底上。
在预热至160°C的静态烤箱中烘烤60-70分钟。
完全冷却，先在室温下，然后在冰箱中冷藏至少4小时（最好过夜）。
用莲花涂抹酱和碎饼干装饰。
活底蛋糕模
电动打蛋器
在冰箱中保存最多3天。
适用于26厘米的模具。
Italia, Lombardia
| 能量 (千卡) | 272.5 |
| 碳水化合物 (g) | 21.95 |
| 其中糖分 (g) | 11.91 |
| 脂肪 (g) | 16.9 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 8.97 |
| 蛋白质 (g) | 9.27 |
| 纤维 (g) | 0.56 |
| 促销 | 0.35 |
