成分
份数
- 千层面片
200克200克 - 蘑菇
250克250克 - 平菇
300克300克 - 番茄酱
1个1个 - 蒜
1个1个 - 欧芹适量
- 特级初榨橄榄油适量
- Asiago
200克200克 - 马苏里拉
200克200克 - 烟熏奶酪
150克150克 - 磨碎的帕尔马干酪适量
- 白酱
- 牛奶
1升1升 - 黄油
90克90克 - 00面粉
90克90克 - 盐适量
- 胡椒适量
准备
- 第 1 步，共 8 步
用蒜炒香，加入一整根欧芹茎，再加入已清洗切好的蘑菇和一勺番茄酱。
- 第 2 步，共 8 步
盖上盖子煮约十分钟。烹饪结束时加盐调味。
- 第 3 步，共 8 步
准备白酱：在小锅中融化黄油，然后加入面粉，搅拌至金黄色，再慢慢加入牛奶。
- 第 4 步，共 8 步
搅拌至浓稠。最后加入盐和胡椒。
- 第 5 步，共 8 步
在烤盘底部铺上一层白酱，放一层面片、白酱、蘑菇、奶酪混合物、磨碎的帕尔马干酪，再盖上一层面片。
- 第 6 步，共 8 步
继续这样操作，直到用完所有材料。
- 第 7 步，共 8 步
最后一层是白酱、蘑菇、帕尔马干酪和一些黄油块。
- 第 8 步，共 8 步
在预热至200°的静态烤箱中烘烤30分钟。
建议
小锅
烤盘
盖子
一般信息
储存说明
在密封容器中冷藏保存最多2天。
更多信息
适合特殊场合或家庭聚餐。
来源
Italia, Sicilia
分析
注意
此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it
生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 162.58 |
| 碳水化合物 (g) | 6.94 |
| 其中糖分 (g) | 4.5 |
| 脂肪 (g) | 10.9 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 6.32 |
| 蛋白质 (g) | 9.29 |
| 纤维 (g) | 0.65 |
| 促销 | 0.17 |
- 蛋白质9.29g·33%
- 碳水化合物6.94g·25%
- 脂肪10.9g·39%
- 纤维0.65g·2%