用蒜炒香，加入一整根欧芹茎，再加入已清洗切好的蘑菇和一勺番茄酱。
盖上盖子煮约十分钟。烹饪结束时加盐调味。
准备白酱：在小锅中融化黄油，然后加入面粉，搅拌至金黄色，再慢慢加入牛奶。
搅拌至浓稠。最后加入盐和胡椒。
在烤盘底部铺上一层白酱，放一层面片、白酱、蘑菇、奶酪混合物、磨碎的帕尔马干酪，再盖上一层面片。
继续这样操作，直到用完所有材料。
最后一层是白酱、蘑菇、帕尔马干酪和一些黄油块。
在预热至200°的静态烤箱中烘烤30分钟。
小锅
烤盘
盖子
在密封容器中冷藏保存最多2天。
适合特殊场合或家庭聚餐。
Italia, Sicilia
| 能量 (千卡) | 162.58 |
| 碳水化合物 (g) | 6.94 |
| 其中糖分 (g) | 4.5 |
| 脂肪 (g) | 10.9 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 6.32 |
| 蛋白质 (g) | 9.29 |
| 纤维 (g) | 0.65 |
| 促销 | 0.17 |
