将布里斯面团或酥皮切成4份，或者用圆形切模切出更小的圆形。
在烤盘纸上加入蜂蜜、香醋糖浆、油、牛至和少许盐。
加入对半切的小番茄并覆盖。
用叉子戳孔，放入预热至180度的烤箱中，根据烤箱不同烤15-20/25分钟，直到表面金黄。
翻转挞，加入一勺布拉塔奶酪奶油干酪和少许特级初榨橄榄油享用。
圆形切模
其他馅料建议：西葫芦、布里干酪或菲达干酪和松子；小番茄和菲达干酪；洋葱和戈贡佐拉或布里干酪；梨、戈贡佐拉和核桃；苹果、塔莱焦干酪和核桃。
Italia, Sicilia
| 能量 (千卡) | 493 |
| 碳水化合物 (g) | 42.8 |
| 其中糖分 (g) | 1.9 |
| 脂肪 (g) | 33.2 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 18.07 |
| 蛋白质 (g) | 6.7 |
| 纤维 (g) | 3.5 |
| 促销 | 0.43 |
