开心果酱、香肠和Stracciatella

Name: 开心果酱、香肠和Stracciatella
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 350 g 意大利面; 30 mL 白葡萄酒; 200 g Stracciatella; 300 g 香肠; 适量 酱料; 200 g 去壳无盐开心果; 60 g 磨碎的帕尔马干酪; 60 mL 特级初榨橄榄油; 50 mL 水; 6 片 罗勒叶; 适量 胡椒; 适量 盐

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类别: 主食

一道非常奶油的主菜，配有开心果酱、香肠和Stracciatella，适合任何场合。

难度: 简单

烹饪时间: 10 分钟烹饪: 10 分钟

准备时间: 20 分钟准备: 20 分钟

国家: Italia

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成分

份数

意大利面350g
白葡萄酒30mL
Stracciatella200g
香肠300g
酱料
去壳无盐开心果200g
磨碎的帕尔马干酪60g
特级初榨橄榄油60mL
水50mL
罗勒叶6unità
胡椒适量
盐适量

准备成分一般信息分析常量营养素

准备

第 1 步，共 4 步
将开心果在沸水中焯两三分钟，沥干并去皮。
第 2 步，共 4 步
在锅中用少许油煮香肠，煎至金黄，加入盐和胡椒，用白葡萄酒煮沸，煮10分钟。
第 3 步，共 4 步
在盐水中煮意大利面，煮至八分熟，沥干后与酱料一起放入锅中。
第 4 步，共 4 步
加入香肠和一勺煮面水，搅拌均匀，配上Stracciatella和开心果碎一起食用。

一般信息

来源

Italia, Sicilia

分析

注意

此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

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能量 (千卡)	240.56
碳水化合物 (g)	16.38
其中糖分 (g)	2.66
脂肪 (g)	15.03
其中饱和脂肪 (g)	3.26
蛋白质 (g)	9.11
纤维 (g)	3.16
促销	0.2

蛋白质
9.11g·21%
碳水化合物
16.38g·38%
脂肪
15.03g·34%
纤维
3.16g·7%