平底锅煎土豆小饼

煮一颗土豆并将其压碎。

将压碎的土豆与面粉、牛奶、细盐、油（1汤匙）和速发咸味用酵母混合。

揉成面团并分成4份。

用擀面杖轻轻压扁每一份，并用手指或汤勺柄在小饼上戳出4个典型的孔。

在小饼表面刷油，撒上粗盐和迷迭香。

在预先涂油并已加热的平底锅中煎制。