一道华丽美味的烩饭，完美适合情人节等特殊场合。甜菜根奶油赋予其鲜艳的色彩，而戈贡佐拉奶酪和榛子则增添了风味和脆感。
剥去已煮熟的甜菜根的皮并切成小块。
将其放入搅拌机中，加入油、盐和胡椒调味。搅拌至光滑的奶油状（如有必要，可加一点水）。
在炖锅中倒入米饭，翻炒几分钟。
用少许白葡萄酒调味，并调整盐和胡椒。
酒精挥发后，逐渐加入蔬菜高汤或热水。
在烹饪结束前几分钟，加入甜菜根奶油并搅拌。
离火后，加入黄油和帕尔马干酪搅拌。
将戈贡佐拉奶酪溶解在牛奶中（或奶油，如果您喜欢）。
装盘时加入戈贡佐拉奶酪奶油、烤榛子和几片鼠尾草叶。
完美适合情人节或其他特殊场合。
Italia, Lazio
| 能量 (千卡) | 425.74 |
| 碳水化合物 (g) | 7.44 |
| 其中糖分 (g) | 3.21 |
| 脂肪 (g) | 38.41 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 6.33 |
| 蛋白质 (g) | 10.98 |
| 纤维 (g) | 4.17 |
| 促销 | 0.09 |
