沙质土豆

准备

1. 第 1 步，共 3 步

   将土豆切成小方块，从冷水开始煮约10-15分钟，土豆应变软但不碎散。

2. 第 2 步，共 3 步

   将土豆转移到碗中，加入大量橄榄油、足量面包屑、盐、胡椒、辣椒粉和帕尔马干酪，用刮刀轻轻混合，使所有调料均匀附着。

3. 第 3 步，共 3 步

   将土豆均匀铺在烤盘纸上，保持间距，表面再淋一点油，放入烤箱或空气炸锅中，以200度烹饪15-20分钟，或直到表面金黄酥脆。