酥皮向日葵配卡门贝尔奶酪

将菠菜转移到碗中，加入乳清干酪、磨碎的帕尔马干酪、盐和胡椒。

在第一张酥皮卷的中央放置卡门贝尔奶酪，并将菠菜和乳清干酪的馅料分布在奶酪周围，离边缘留出几厘米空隙。

用另一张酥皮卷覆盖，然后先将酥皮分成4份，再分成8份，直到得到16个瓣。

将每个瓣对折，并刷上混合的蛋黄和牛奶。

在中心撒上芝麻籽，放入预热至180度的带风扇烤箱中烘烤25至30分钟。

烤好后，用刀去除中心部分，将每个瓣插入融化的奶酪中。