将菠菜煮熟，充分沥干以去除多余的水分。
将菠菜转移到碗中，加入乳清干酪、磨碎的帕尔马干酪、盐和胡椒。
在第一张酥皮卷的中央放置卡门贝尔奶酪，并将菠菜和乳清干酪的馅料分布在奶酪周围，离边缘留出几厘米空隙。
用另一张酥皮卷覆盖，然后先将酥皮分成4份，再分成8份，直到得到16个瓣。
将每个瓣对折，并刷上混合的蛋黄和牛奶。
在中心撒上芝麻籽，放入预热至180度的带风扇烤箱中烘烤25至30分钟。
烤好后，用刀去除中心部分，将每个瓣插入融化的奶酪中。
Italia, Emilia Romagna
| 能量 (千卡) | 160.55 |
| 碳水化合物 (g) | 2.03 |
| 其中糖分 (g) | 0.92 |
| 脂肪 (g) | 11.86 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 6.63 |
| 蛋白质 (g) | 11.15 |
| 纤维 (g) | 0.81 |
| 促销 | 0.23 |
