外脆内软的土豆球，易于制作且美味。完美的配菜或小吃。
将土豆放入水中煮至变软。
将土豆压碎在碗中，加入土豆淀粉、帕尔马干酪粉和盐。
搅拌至获得光滑均匀的混合物。
取一勺混合物，在中间放一块普罗沃拉奶酪，合拢形成一个球。
对其他球重复此过程。
将球放入打好的鸡蛋中，然后裹上碎玉米片（或面包屑）。
喷上一点油。
在空气炸锅中以200°C烹饪10分钟，或在热烤箱中烹饪18-20分钟。
空气炸锅
烤箱
碗
Italia, Emilia Romagna
| 能量 (千卡) | 207.62 |
| 碳水化合物 (g) | 19.67 |
| 其中糖分 (g) | 0.17 |
| 脂肪 (g) | 9.36 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 5.66 |
| 蛋白质 (g) | 12.14 |
| 纤维 (g) | 0.49 |
| 促销 | 3.19 |
