无蛋、无麸质和无乳糖的梨巧克力蛋糕

无蛋、无麸质和无乳糖的梨巧克力蛋糕

@foodie-cooklab

一款柔软、香气扑鼻且味道浓郁的蛋糕,适合寻找无蛋、无麸质和无乳糖甜点的人。

难度: 简单
烹饪: 45 分钟
准备: 15 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 米粉200g
  • 马铃薯淀粉30g
  • 无糖可可粉30g
  • 甜点发酵粉8g
  • 适量
  • 香草精1个
  • 红糖90g
  • 葵花籽油100mL
  • 无乳糖牛奶220mL
  • 3个
  • 巧克力豆100g
  • 糖粉适量
  • 榛子碎适量
 

准备

  1. 第 1 步,共 7 步

    将米粉、马铃薯淀粉和发酵粉筛入碗中。

  2. 第 2 步,共 7 步

    加入红糖、无糖可可粉、一撮盐和香草精。

  3. 第 3 步,共 7 步

    搅拌并加入葵花籽油和无乳糖牛奶,用打蛋器搅拌。

  4. 第 4 步,共 7 步

    加入切块的梨和巧克力豆,然后将混合物倒入铺有烘焙纸的模具中。

  5. 第 5 步,共 7 步

    用梨片、巧克力豆和榛子碎装饰。

  6. 第 6 步,共 7 步

    在预热的静态烤箱中以180°C烘烤40-45分钟。

  7. 第 7 步,共 7 步

    在上桌前撒上糖粉。

建议

  • 24厘米模具

  • 打蛋器

  • 烘焙纸

一般信息

储存说明

在密封容器中保存2-3天。

更多信息

适合对鸡蛋、麸质和乳糖不耐受的人。

来源

Italia, Sicilia

分析

生活方式

素食者 - 适合
纯素食者 - 可疑项目
麸质 - 适合
乳糖 - 证书
半素食者 - 适合
- 不适合

过敏与不耐受

甲壳类 - 适合
鸡蛋 - 适合
鱼类 - 适合
花生 - 适合
大豆 - 适合
牛奶 - 适合
坚果 - 不适合
芹菜 - 适合
芥末 - 适合
芝麻 - 适合
亚硫酸盐 - 适合
羽扇豆 - 适合
软体动物 - 适合
豆类 - 适合
茄科植物 - 不适合
香料 - 适合
咖啡 - 适合
一粒小麦 - 适合
番茄 - 适合

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)269.28
碳水化合物 (g)32.51
其中糖分 (g)16.2
脂肪 (g)14.08
其中饱和脂肪 (g)4.18
蛋白质 (g)4.12
纤维 (g)2.12
促销0.12
  • 蛋白质
    4.12g·8%
  • 碳水化合物
    32.51g·62%
  • 脂肪
    14.08g·27%
  • 纤维
    2.12g·4%