中式蔬菜团子

准备

1. 第 1 步，共 9 步

   将00面粉、米粉和所有的水混合。

2. 第 2 步，共 9 步

   一旦所有的面粉都被吸收后，快速揉面，盖上保鲜膜，放置一旁。

3. 第 3 步，共 9 步

   在锅中煮蔬菜约5-7分钟，保持脆感（提前将西兰花蒸熟）。

4. 第 4 步，共 9 步

   将酱油、姜、大蒜和芝麻的混合物加入蔬菜中，搅拌均匀。

5. 第 5 步，共 9 步

   取出面团，做成一条长条，切成小块。

6. 第 6 步，共 9 步

   用手指轻轻压扁，使其呈现经典形状。

7. 第 7 步，共 9 步

   在盐水中煮6-7分钟（取决于厚度）。

8. 第 8 步，共 9 步

   直接在锅中沥干并混合。

9. 第 9 步，共 9 步

   装盘时加入新鲜葱或其他芝麻。

一般信息

分析

常量营养素 (100 gr)