菜花和土豆浓汤

准备

1. 第 1 步，共 7 步

   将韭葱切成圈，土豆切块。

2. 第 2 步，共 7 步

   在一点特级初榨橄榄油中煸炒韭葱和土豆。

3. 第 3 步，共 7 步

   加入菜花，加入盐、胡椒粉和适量的迷迭香。

4. 第 4 步，共 7 步

   用热水或蔬菜高汤覆盖，煮至蔬菜变软（大约15-20分钟）。

5. 第 5 步，共 7 步

   将蔬菜搅拌成光滑的奶油状。

6. 第 6 步，共 7 步

   加入牛奶，继续用小火炖煮几分钟。

7. 第 7 步，共 7 步

   装盘并用希腊酸奶、混合种子、迷迭香和一点生油装饰。可选：加入烤面包丁、脆鹰嘴豆或焦糖洋葱。

建议

• 手持式搅拌机

• 炖锅

一般信息

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