将烤箱预热至220°C，并准备一个长方形烤盘（约30x40厘米），用烘焙纸铺底。
在一个碗中混合面粉、磨碎的帕尔马干酪、盐和胡椒。
加入水和特级初榨橄榄油，搅拌至均匀的面糊。
将面糊放在一旁，用切片器将茴香切得非常薄。
将茴香加入面糊中，轻轻搅拌均匀。
在烤盘上涂抹少许油，撒上面包屑，将混合了茴香的面糊均匀地倒入烤盘。
在表面撒上面包屑和几滴特级初榨橄榄油。
将其放入预热的烤箱最底层，在220°C下烘烤40-45分钟；如果不够脆，可以再多烤几分钟，如果表面颜色过深则用铝箔纸盖住。
取出，稍微冷却，切成块后享用。
切片器
碗
30x40厘米烤盘
烘焙纸
搅拌勺
在密封容器中放入冰箱保存2-3天；重新加热可恢复酥脆感。
如果想要表面更脆，可以稍微增加面包屑的量，或者在最后用烧烤功能再烤1-2分钟，注意不要烧焦。
Italy, Toscana
| 能量 (千卡) | 165.54 |
| 碳水化合物 (g) | 30.35 |
| 其中糖分 (g) | 1.23 |
| 脂肪 (g) | 2.05 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.19 |
| 蛋白质 (g) | 7.3 |
| 纤维 (g) | 2.07 |
| 促销 | 0.11 |
