假碳酸盐

将大量盐水煮沸，按照说明时间煮至意面略硬。

与此同时，在平底锅中加热一些油，煸炒切块的培根，直到变得酥脆。

在一个碗中，将奶酪与藏红花、磨碎的帕尔马干酪和胡椒混合；加入几勺面条的煮水，直到获得光滑柔软的奶油。

将略硬的意面沥干，保留一些煮水，倒入培根的平底锅中并搅拌。

将奶酪混合物加入意面中，搅拌均匀，如有必要可再加入煮水以达到理想的奶油状。

立即上桌，如有必要可加盐和胡椒调味。