姜黄迷迭香法卡夏

在一个碗中将面粉与姜黄混合.

在中间挖一个坑，倒入320克已溶解酵母的水；先搅拌一下，然后加入油。

继续揉面，倒入剩下的30克水；最后加入盐。面团会非常粘。

覆盖面团，静置发酵约3小时，每小时取出一次进行中心的折叠。

发酵完成后，将面团放在铺有烘焙纸且抹了油的烤盘上；沾湿双手并摊平面团。

调制盐水，混合油、水和盐。

将盐水倒在法卡夏上，用指尖在面团上戳孔让盐水渗入；均匀撒上大量迷迭香。

在200°C烘烤25分钟。在最后的3-4分钟内，将烤盘移至底部，形成一层脆皮，如果需要，可以在烤架下多烤1分钟，注意观察烘烤情况。

稍微凉后切块并上桌；冷藏后享用也很棒。