Name: 鸡肉菠菜饼
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Italy
Ingredients: 0.5 null 鸡肉末; 0 null 煮熟并挤干的菠菜; 2 null 帕尔马奶酪; 1.5 null 盐; 1 null 用于裹粉的鸡蛋; 0 null 面包屑; 0 null 油用于煎炸（或刷油如果是烤箱）

准备

第 1 步，共 6 步
在一个碗里，将半公斤的鸡肉末与先前煮熟的菠菜混合，并切碎并彻底挤去多余的水分。
第 2 步，共 6 步
加入两汤匙的帕尔马奶酪和适量的盐（大约500克肉需要一又一个半茶匙）。充分搅拌直到形成均匀的混合物。
第 3 步，共 6 步
取适量的混合物，给每个做成扁平的形状，形成菠菜饼。
第 4 步，共 6 步
准备裹粉：将菠菜饼放入打散的蛋中，然后进入面包屑中，直到均匀覆盖。
第 5 步，共 6 步
煮：在热油中煎炸，直到双面呈金黄色，或者放在烤盘上，刷上油，并在烤箱中烘烤，直到外面酥脆。
第 6 步，共 6 步
热食，适合大人和小孩。

鸡肉菠菜饼

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