在小锅中放入玉米淀粉，逐渐加入牛奶，用打 whisk 充分搅拌以避免结块。
将咖啡和糖加入小锅中的混合物中，然后放到火上加热。
不断搅拌直到奶油煮沸并变稠。
将奶油转移到一个容器中，完全冷却。
冷却后，使用刀片搅拌机搅打几秒钟，直到得到光滑、柔软和奶油状的奶油。
可以直接食用，或者作为果仁饼、面包或其他咖啡甜点的填充基础。
小锅
打 whisk
刀片搅拌机
冷却容器
Italy, Toscana
| 能量 (千卡) | 156.58 |
| 碳水化合物 (g) | 26.55 |
| 其中糖分 (g) | 18.66 |
| 脂肪 (g) | 4.53 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 2.66 |
| 蛋白质 (g) | 4.08 |
| 促销 | 0.09 |
