准备生面团：在一个碗中将面粉、橄榄油、白酒、一小撮盐和室温水混合；揉成均匀光滑的面团。
将面团擀成适合平底锅的圆形面皮（如果你想覆盖并叠加，可以分成两份）。
准备馅料：将奶酪与切块的干番茄、漂洗后的刺山柑、帕尔马干酪、切碎的薄荷或罗勒、盐和胡椒混合。
将馅料分布在面皮的一半上，留出边缘；如果使用单张面皮则盖上，否则可以根据喜好拼装乡村饼。
用小火加热一个大平底锅，然后加盖；用小火盖着煮乡村饼。当表面出现气泡时，是翻面的时机。
继续煮另一面，直到呈金黄色；总烹饪时间约为 35 分钟，小火加盖。
另外，你也可以在烤箱中烤至金黄。
热食或温热食用。
带盖的大平底锅
碗
擀面杖（可选）
原创烹饪是在小火加盖的平底锅中；效果如薄饼。此食谱的馅料可以随意调整。烹饪时间约：~35分钟。
Italy, Calabria
| 能量 (千卡) | 230.84 |
| 碳水化合物 (g) | 33.74 |
| 其中糖分 (g) | 6.18 |
| 脂肪 (g) | 5.92 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 3.46 |
| 蛋白质 (g) | 10.42 |
| 纤维 (g) | 2.03 |
| 促销 | 0.05 |
