柠檬鲑鱼意面

将大量盐水煮沸，然后按照包装上的说明煮意面。

准备酱汁：将大葱切片，放入平底锅中用少许油翻炒，加盐。几分钟后，加入切成小块的鲑鱼，快速烹饪。

与此同时，准备柠檬香蒜酱：将柠檬的汁和皮与坚果、帕尔马干酪、少许油、盐和胡椒一起搅拌至均匀的奶油状。

将意面煮至适度，保留几汤匙的煮水；将其转移到鲑鱼所在的平底锅中搅拌。

关火后，将柠檬香蒜酱加入意面中，混合均匀；如有必要，添加几茶匙煮水以调整奶油状。