苹果磅蛋糕

预热烤箱至静态模式190°C。

将鸡蛋和糖打至明亮且蓬松的混合物。

加入一小撮盐，慢慢加入油和室温酸奶；混合均匀。

加入筛过的面粉、发酵粉和柠檬皮屑；搅拌均匀。

去皮并切成块的一个苹果，加入面糊中。

将混合物倒入铺有烘焙纸的30x11厘米的模具中。

用第二个苹果切片覆盖表面。

在预热至190°C的静态烤箱中烘烤约40分钟（用牙签检查）。

放凉，撒上糖粉后即可食用。