快速而具美感的卷，理想作为午餐、晚餐和自助餐的开胃菜。易于使用其他切片肉或配料进行个性化定制。
将生火腿片排列在平面上，彼此重叠一小部分，以得到一个连续的条带。
像视频中所示，在生火腿表面上分布一把芝麻菜。
加入干番茄（6-7个，根据个人口味）和切成条或薄片的莫扎里拉。
将生火腿紧紧卷起，以包裹馅料，形成一个紧凑的卷。
用保鲜膜包裹卷，并用力捏紧。
将卷放入冰箱冷藏几个小时以使其紧实。
取下保鲜膜，将卷切成均匀厚度的圆片，约15个卷。
如需，可在上菜前用一条香醋酱装饰。
保鲜膜
切菜板
锋利的刀
在冰箱中包好保鲜膜保存，可保存至2天；冷食。
Italy, Emilia Romagna
