将熟西兰花、希腊酸奶、鸡蛋、盐和胡椒放入搅拌机中或用手持搅拌器直接在碗中打匀。
将混合物转移到一个碗中，加入面粉和一包咸味速发酵母。
最初用勺子搅拌，然后用手揉捏，直到形成均匀柔软的面团。
用盖子或布将面团静置15分钟。
将面团分成5份。捏成小球，稍微压扁，并用手指在中间打一个洞（足够大以避免烹饪时闭合）。
将贝果放在烤盘上，刷上特级初榨橄榄油，在表面撒上所需的种子。
在预热至180°C的静态烤箱中烘烤25-30分钟。
待冷却后，存放在密封容器或食品袋中。
搅拌机或手持搅拌器
碗
烤盘
盖子或布
存放在密封容器或食品袋中
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