土豆卷配香肠和蘑菇

用平底锅翻炒切碎的洋葱和蘑菇，约5分钟。

加入去掉肠衣的香肠，倒入半杯白葡萄酒。

继续煮大约10分钟，加盐调味。

将土豆用切片器切薄，冲洗后用布擦干。

在覆盖烘焙纸的烤盘上铺上磨碎的马苏里拉奶酪。

添加重叠的土豆片，撒上少许盐和淋上橄榄油。

在190°C的烤箱中烘烤25分钟。

将香肠和蘑菇的配料添加到热土豆底上。

卷起所有材料，准备上菜。