咸派 马铃薯

将马铃薯切丁，在沸水中煮约7-8分钟，然后沥干。

同时将千层面团铺在烤盘上，用叉子刺底。

在底部均匀分布切块的马苏里拉奶酪、火腿片和煮熟的马铃薯。

撒上磨碎的帕尔马干酪，如果需要可以加一点橄榄油和一点盐。

将千层面团的边缘向内折叠以形成边缘。

将鸡蛋打散，刷在咸派的表面。

在预热至180-190°C的烤箱中烘烤约20分钟，直到金黄（时间可能因烤箱而异）。

在上桌前稍微凉一下。