在一个碗（或搅拌机）中将鸡蛋打发5分钟，并逐渐加入其余的材料。
倒入一个铺有烘焙纸的18厘米模具中，在170度的静态烤箱中烘烤约45分钟——关掉烤箱，让芝士蛋糕在烤箱中再静置半小时。
让其冷却，然后在冰箱中冷藏半天以使其凝固。 撒上大量无糖可可粉。
冰箱
*面粉可以使用您喜欢的，我使用了杏仁粉以适应生酮饮食。
Italy, Lombardia
| 能量 (千卡) | 162.59 |
| 碳水化合物 (g) | 13.92 |
| 其中糖分 (g) | 9.83 |
| 脂肪 (g) | 8.56 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 4.6 |
| 蛋白质 (g) | 8.36 |
| 纤维 (g) | 0.05 |
| 促销 | 0.18 |
