-将土豆带皮煮至变软，然后去皮并用土豆压泥器或叉子压碎。加入少许橄榄油、盐和胡椒调味。
-展开酥皮，在中间放一个圆碗，将之前准备好的土豆、切成小块的普罗沃拉奶酪和切碎的香肠分布在周围。将酥皮的外边缘向内折叠，封住边缘。
-移除碗，在中间切出8个小三角形并向外翻，将它们轻轻按压粘在酥皮边缘。
-刷上打好的鸡蛋，撒上种子，放入预热至180度的风扇烤箱中烘烤25-30分钟。
| 能量 (千卡) | 215.78 |
| 碳水化合物 (g) | 12.38 |
| 其中糖分 (g) | 0.66 |
| 脂肪 (g) | 14.11 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 6.6 |
| 蛋白质 (g) | 10.09 |
| 纤维 (g) | 1.04 |
| 促销 | 0.4 |
