用活性酵母和Nutella制成的美味圣诞花环。
在一个碗中,混合400克高筋面粉,70克糖和10克盐。
在另一个碗中,将150克活性酵母与30克水,75克全脂牛奶和110克全蛋(约2个)溶解。
将液体混合物加入干燥的成分中,揉成光滑均匀的面团。
加入100克软化黄油和半根香草荚。继续揉面,直到黄油完全融入。
将面团放在温暖的地方发酵至体积翻倍,约2小时。
将面团擀开在撒了面粉的表面上,随意涂抹Nutella并卷起。
将卷切成两半并扭在一起。形成一个花环并放在烤盘上。
用牛奶刷表面,再次发酵30分钟。
在预热至180°C的烤箱中烘烤约40分钟。
在室温下密封容器中保存2-3天
确保使用软化的黄油以便于操作面团。你可以用任何其他喜欢的涂抹酱代替Nutella。
Italia, Campania
能量 (千卡) | 291.72 |
碳水化合物 (g) | 42.95 |
其中糖分 (g) | 9.15 |
脂肪 (g) | 9.9 |
其中饱和脂肪 (g) | 5.44 |
蛋白质 (g) | 6.91 |
纤维 (g) | 0.88 |
促销 | 2.19 |