奶油牛角面包

准备奶油，将所有材料冷放入小锅中，加热至沸腾。

将奶油倒入冷盘中，用保鲜膜覆盖冷却。

将牛奶和鸡蛋混合成均匀的混合物。

在搅拌机中用叶片将面粉与酵母和一半的牛奶鸡蛋溶液混合。

当被吸收后，逐渐加入糖、盐和剩余的液体。

用钩子代替叶片，逐次加入软化的黄油。

当面团均匀时，进行一次折叠并让其发酵至两倍大。

将面团分成约170克的份，揉成小球，再次在模具中发酵至两倍大。

用鸡蛋和牛奶溶液刷表面，在180度的热烤箱中烘烤约15分钟。

稍微冷却后，切开并填入冷奶油。