一种简单而传统的甜点，奶奶的肉豆蔻花环蛋糕，因加入肉豆蔻花的香气而更加丰富，通过Versilia烤锅的烘烤方式使其柔软湿润。
将肉豆蔻花浸泡在沸腾的牛奶中，待其冷却。
在碗中，将鸡蛋和糖搅打至泡沫状。
加入融化的黄油和肉豆蔻花牛奶，搅拌均匀。
加入过筛的面粉、香草和少许盐，混合均匀。
在Versilia烤锅及其盖子上涂抹黄油并撒上面粉。
将面糊倒入锅中并盖上盖子。
用小火在低火上用火焰扩散器烘烤约1小时。
烘烤时切勿揭盖。大约45分钟后，从盖子的孔中直接进行牙签测试以检查熟度。
烤好后，先冷却再脱模蛋糕。
Versilia烤锅
火焰扩散器
Versilia烤锅比传统烤箱烘烤能使甜点更加湿润和柔软。
Italia, Lazio
| 能量 (千卡) | 241.71 |
| 碳水化合物 (g) | 33.73 |
| 其中糖分 (g) | 19.27 |
| 脂肪 (g) | 9.78 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 5.12 |
| 蛋白质 (g) | 6.57 |
| 纤维 (g) | 0.46 |
| 促销 | 0.06 |
