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准备

陆地与海洋之间的意大利面

陆地与海洋之间的意大利面

@impasta_con_rosy
类别: 主食

一次穿越菜园、海岸和传统的旅程,融合了意大利面、青辣椒、番茄、海扇贝和那不勒斯的酥脆风味。

难度: 中等
烹饪时间: 20 分钟烹饪: 20 分钟
准备时间: 15 分钟准备: 15 分钟
国家: Italy
impasta_con_rosy@impasta_con_rosy

成分

份数
  • 意大利面180克
  • 海扇贝500克
  • 甜青辣椒(puparulilli)10个
  • 红枣番茄6个
  • 黄番茄6个
  • 大蒜瓣1个
  • 欧芹适量
  • 特级初榨橄榄油适量
  • 盐适量
  • 胡椒适量
  • 碎那不勒斯塔拉饼1个
  1. 第 1 步,共 5 步

    用大蒜和少许橄榄油在平底锅中煮开海扇贝。过滤并保留液体。

  2. 第 2 步,共 5 步

    将一些青辣椒与黄番茄和红番茄一起翻炒,加入一勺海扇贝的水。将一半混合物搅打成酱。

  3. 第 3 步,共 5 步

    在另一只平底锅中,将剩余的青辣椒切片煎炒。

  4. 第 4 步,共 5 步

    将意大利面煮至有嚼劲,沥干后与搅打好的酱、青辣椒、海扇贝底料和剥壳的海扇贝一起翻炒。

  5. 第 5 步,共 5 步

    用番茄、整只青辣椒、碎塔拉饼和新鲜欧芹装盘。

建议

  • 平底锅

  • 搅拌机

一般信息

储存说明

冷藏保存,1-2天内食用。

来源

Italy

分析

常量营养素 (100 gr)

注意
此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@tuduu.it
能量 (千卡)59.44
碳水化合物 (g)8.28
其中糖分 (g)2.33
脂肪 (g)0.72
其中饱和脂肪 (g)0.11
蛋白质 (g)4.44
纤维 (g)1.93
  • 蛋白质
    4.44g·29%
  • 碳水化合物
    8.28g·54%
  • 脂肪
    0.72g·5%
  • 纤维
    1.93g·13%
注意
此处所示数据仅限于某些特定性,是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@tuduu.it
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