南瓜面包

准备

1. 第 1 步，共 12 步

   将酵母与液体和糖充分溶解。

2. 第 2 步，共 12 步

   加入南瓜面粉和一小撮肉桂。

3. 第 3 步，共 12 步

   用手或搅拌机充分揉面。

4. 第 4 步，共 12 步

   加入盐并继续揉面。

5. 第 5 步，共 12 步

   将面团盖好静置20分钟。

6. 第 6 步，共 12 步

   进行层叠操作，每隔30分钟折叠3次。

7. 第 7 步，共 12 步

   发酵至两倍大（使用天然酵母需要耐心）。

8. 第 8 步，共 12 步

   取出面团，形成一个小面包，放入面包篮中静置几个小时。

9. 第 9 步，共 12 步

   将烤箱预热至250度。

10. 第 10 步，共 12 步

    用绳子将小面包绑成南瓜形状。

11. 第 11 步，共 12 步

    用手术刀划开。

12. 第 12 步，共 12 步

    放入面包锅中，盖上盖子烘烤30分钟，再去掉盖子烘烤20分钟。

一般信息

分析

常量营养素 (100 gr)