一款美味的玛格丽塔披萨，用天然酵母制作，口感正宗，轻盈易消化。非常适合周末享用。
将Manitoba面粉和粗面粉混合，加入天然酵母和水（如果您喜欢更容易操作的面团，可以加入300毫升水）。
揉面团，加入盐和油。静置1小时。
每隔30分钟进行3次折叠，然后进行滚圆，并在冰箱中静置一夜。
早上，将面团恢复到室温，分成约250-280克的小面团。再次发酵。
用指尖将空气推向边缘，摊开披萨饼。
用小番茄、盐、罗勒和油调味，然后在最高温度下烘烤。
在完成烘烤前5分钟，加入Fiordilatte、帕尔马干酪和一圈特级初榨橄榄油。烤至金黄。
在上菜前加入新鲜罗勒。
烤箱
面团碗
在冰箱中静置可以改善面团的发酵和风味
Italia, Sicilia
| 能量 (千卡) | 192.74 |
| 碳水化合物 (g) | 39.3 |
| 其中糖分 (g) | 0.82 |
| 脂肪 (g) | 2.13 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.3 |
| 蛋白质 (g) | 5.9 |
| 纤维 (g) | 1.28 |
| 促销 | 2.08 |
