成分
份数
- 全麦面粉1号或2号250克
- 特级初榨橄榄油1汤匙
- 天然豆浆250毫升
- 盐1撮
- 面糊用料：
- 全麦面粉1号或2号2汤匙
- 鹰嘴豆粉1汤匙
- 盐1撮
- 水适量
- 馅料用料：
- 番茄酱适量
- 蘑菇适量
- 菠菜适量
- 植物性白酱适量
- Veganok植物性奶酪适量
准备
- 第 1 步，共 7 步
在小锅中将豆浆与油和盐一起煮沸。
- 第 2 步，共 7 步
沸腾时，一次性倒入面粉。用木勺开始搅拌，当开始变得紧实时，将其放在案板上用手揉成团。
- 第 3 步，共 7 步
当成为一个紧实的面团时，用擀面杖擀开。厚度1毫米。 切出直径约12厘米的圆片。
- 第 4 步，共 7 步
将白酱与马苏里拉奶酪混合。这将是所有sofficini的基础。有些只留基础，而在其他的中加入你喜欢的馅料。
- 第 5 步，共 7 步
用叉子的齿关闭并密封。 将sofficini放入面糊中，然后裹上面包屑。
- 第 6 步，共 7 步
我用空气炸锅在190°下煮了10分钟，中途翻面。 你也可以在热油中炸，或者在180°的烤箱中放一点油烤15分钟。
- 第 7 步，共 7 步
一般信息
来源
Italia
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受