素食莫扎里拉奶酪

放在火上，用小火加热并不断搅拌，直到混合物从锅壁脱离。然后再煮约3-4分钟。

此时将混合物倒在保鲜膜上，封口并塑造成莫扎里拉奶酪的形状。将奶酪浸入冷水中，并在冰箱中静置至少几个小时（最好过夜）。

时间到后，将奶酪切片，番茄切片，放在盘子上，调味你的卡普雷塞沙拉。