传统萨兰托普利亚面包圈

Name: 传统萨兰托普利亚面包圈
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 120 min
Yield: 4
Cuisine: Italy
Ingredients: null 对于面团：; 500 g 硬粒小麦粉; 270 ml 水; 1 茶匙 糖; 7 g 新鲜酵母; 10 g 盐; 50 g 特级初榨橄榄油; null 用于三片面包圈的配料：; 适量 罗勒; 适量 盐; 适量 特级初榨橄榄油; 100 g 樱桃番茄; 适量 Tropea红洋葱; 1 罐 原味金枪鱼

@le-ricette-di-angelasurano80

普利亚面包圈是萨兰托传统的杰作，代表了萨兰托的夏天。面包圈严格用樱桃番茄、盐、特级初榨橄榄油、金枪鱼和新鲜罗勒调味。以下是自制的食谱！

难度: 中等

烹饪时间: 60 分钟烹饪: 60 分钟

准备时间: 60 分钟准备: 60 分钟

准备

第 1 步，共 7 步
在碗中混合水、酵母和糖。静置直到表面出现气泡。
第 2 步，共 7 步
将面粉、酵母、油和盐揉成光滑的面团。让其发酵2-3小时。
第 3 步，共 7 步
将面团分成70克的小球，形成长条。在中间压平并卷成甜甜圈形状。让其发酵至体积翻倍。
第 4 步，共 7 步
在200度烤30分钟。将面包圈水平切开，再次在150度烤30分钟，直到变得酥脆金黄。
第 5 步，共 7 步
准备面包圈时，将其放在室温水中浸泡，不要直接在水龙头下冲洗。
第 6 步，共 7 步
将樱桃番茄挤在面包圈上，加入罗勒、洋葱、金枪鱼、盐和特级初榨橄榄油。
第 7 步，共 7 步
浸泡面包圈，享受在家中品尝普利亚风味的乐趣！

建议

烤箱
工作台
碗
烤盘

一般信息

储存说明

密封袋或密封容器

来源

Italy, Puglia

分析

常量营养素 (100 gr)

注意

此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

注意

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生活方式

过敏与不耐受

能量 (千卡)	221.01
碳水化合物 (g)	33.44
其中糖分 (g)	2.16
脂肪 (g)	6.09
其中饱和脂肪 (g)	1.34
蛋白质 (g)	9.43
纤维 (g)	1.62
促销	0.34

传统萨兰托普利亚面包圈

成分

准备

建议

一般信息

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来源

分析

常量营养素 (100 gr)

注意

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