奶油蘑菇通心粉

将蘑菇的茎与伞部分开，切成小块或薄片。

现在处理洋葱，切碎后放入一个边缘较低的大锅中。加入适量的橄榄油，用小火加热，建议用小火以免烧焦洋葱。

将它们放入锅中。将蘑菇加入略微金黄的洋葱中，再加入一勺开水。用小火煮7-8分钟。加盐并切碎香葱。

然后加入番茄酱，再加入奶油，保持小火。将通心粉放入足够的盐水中煮熟，煮至八分熟后，将其转移到锅中与调料混合。

加入少量煮面水以更好地结合面条。轻轻搅拌以获得良好的奶油质地，撒上一大把磨碎的奶酪即可上桌。