成分
份数
- 西兰花
11 - 土豆
44 - 鸡蛋
11 - 面包屑
50g50g - 帕尔马干酪
50g50g - 盐适量
- 胡椒适量
- 金枪鱼
1罐（大）1罐（大） - 披萨用马苏里拉奶酪
100g100g - 香葱适量
- 蛋黄酱适量
准备
- 第 1 步，共 7 步
要准备西兰花、土豆和金枪鱼可乐饼，先清洗并切割西兰花的花冠，也清洗土豆，然后焯水或蒸煮至变软。
- 第 2 步，共 7 步
沥干西兰花并让其稍微冷却。随后，用厨房搅拌机或叉子将其捣成泥。
- 第 3 步，共 7 步
也将土豆去皮并用土豆压泥器压碎，然后与西兰花一起放入碗中。
- 第 4 步，共 7 步
接着加入切丝的马苏里拉奶酪、金枪鱼、面包屑、帕尔马干酪、鸡蛋、盐和胡椒（如果喜欢），搅拌均匀使所有材料混合。
- 第 5 步，共 7 步
将混合物做成可乐饼，放在铺有烘焙纸的烤盘上。
- 第 6 步，共 7 步
在200度的烤箱中烘烤约20分钟或至金黄色。
- 第 7 步，共 7 步
趁热享用，祝您胃口好！
一般信息
储存说明
可以将西兰花、土豆和金枪鱼可乐饼放在密封容器中，在冰箱中保存2天。
更多信息
你可以根据喜好用融化的奶酪块填充可乐饼，或用火腿代替金枪鱼。如果你愿意，可以不用蛋黄酱，改用酸奶酱或清爽的鳄梨酱来搭配。
来源
Italia, Lazio
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 129.28 |
| 碳水化合物 (g) | 12.2 |
| 其中糖分 (g) | 0.84 |
| 脂肪 (g) | 4.83 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 2.48 |
| 蛋白质 (g) | 9.41 |
| 纤维 (g) | 1.27 |
| 促销 | 0.09 |
- 蛋白质9.41g·34%
- 碳水化合物12.2g·44%
- 脂肪4.83g·17%
- 纤维1.27g·5%