准备意大利小耳朵面配香肠和Stracchino奶酪。将切碎的洋葱在大平底锅中用少许油煸炒，两分钟后加入樱桃番茄和粗碎的香肠，
用桃红葡萄酒将其调味，然后煮几分钟。
如有必要，加入一些煮面的水。同时，将面放入一锅沸腾的盐水中煮，直到面条变得有嚼劲。
将面条沥干后与香肠一起在锅中翻炒，加入Stracchino奶酪并充分融化。将所有材料充分混合至奶油状。
趁热上桌，如喜欢可撒上胡椒粉，撒些磨碎的奶酪也很美味。
意大利小耳朵面配香肠和Stracchino奶酪可以在冰箱中保存，放在一个密封容器中，最多保存两天。
由CIARRA赞助 难度：简单 成本：中等 菜系：意大利 季节性：全年
Italia, Puglia
| 能量 (千卡) | 173.52 |
| 碳水化合物 (g) | 1.19 |
| 其中糖分 (g) | 1.19 |
| 脂肪 (g) | 14.49 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 6.55 |
| 蛋白质 (g) | 9.57 |
| 纤维 (g) | 0.24 |
| 促销 | 0.44 |
