沙拉酥皮西葫芦蛋糕

将西葫芦切成较薄的片。

在一个碗里加入西葫芦、一撮盐、一圈油、面包屑、帕尔马干酪，并将所有材料混合。

将两个鸡蛋和一小杯牛奶搅拌，加入西葫芦中，并充分搅拌。

在烤盘的底部加入一丝油和一层面包屑，倒入一半的混合物。

根据个人口味填充，覆盖上另一半混合物，借助刮刀将其均匀抹平。

在表面加一点油，再撒上一层面包屑。

在200度下烘烤20-25分钟，直到金黄。