苹果、核桃和葡萄干蛋糕

在搅拌机的碗中倒入糖、椰子油和意大利乳清干酪，以中速搅拌5分钟。

加入鸡蛋，继续搅拌约5分钟。

在一个大碗中放入苹果、葡萄干、核桃和柠檬酒、肉桂、1汤匙糖，搅拌均匀。 让其入味。

在搅拌机的碗中倒入米粉、有机橙皮屑、泡打粉和橙汁，逐渐加入。

将一半的苹果倒入面糊中，用刮刀混合均匀，然后将面糊倒入事先涂油和撒粉的模具中。

在预热的烤箱中以180°烘烤约50分钟。

始终用牙签测试以检查烘烤程度。