一款美味的梨和意大利乳清干酪蛋糕，适合下午茶或早餐甜点。
首先，给蛋糕模具铺上烘焙纸，在边缘和底部撒上一点黄油，然后放上剪好的烘焙纸并使其贴合。
接下来清洗梨，去皮，去籽，纵向切成薄片，然后横向切成五片。
将烤箱预热至180度，上下静态模式。
将鸡蛋和糖混合，用电动打蛋器搅拌，直到得到浅色和蓬松的混合物。接着加入蜂蜜，此时可以用手动打蛋器搅拌。
加入油、意大利乳清干酪和牛奶，所有材料都应为室温。
筛入面粉、淀粉和发酵粉，逐渐加入，注意不要让混合物消泡。
加入一大撮盐，然后加入梨和肉桂。
搅拌至均匀，将所有混合物倒入蛋糕模具中，如果愿意，可以用其他梨条装饰。
当烤箱准备好时，将蛋糕放在倒数第二层，烘烤约60分钟。
当然，每个烤箱都不同，模具的大小也会影响烘烤时间，因为越窄烘烤时间越长。 因此，从45分钟开始用牙签测试，不要在蛋糕开始膨胀前打开烤箱。
26厘米蛋糕模具
存放在阴凉干燥处。建议在3天内食用。
Italia, Sardegna
| 能量 (千卡) | 255.14 |
| 碳水化合物 (g) | 32.32 |
| 其中糖分 (g) | 16.65 |
| 脂肪 (g) | 11.97 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 2.61 |
| 蛋白质 (g) | 5.99 |
| 纤维 (g) | 1.14 |
| 促销 | 0.26 |
