成分
份数
- 鸡蛋
4个4个 - 糖
200g200g - 香草或经典白色酸奶
220g220g - 葵花籽油
100g100g - 00面粉
300g300g - 玉米淀粉
50g50g - 发酵粉
16g16g - 香草精
1茶匙1茶匙 - 苦可可粉
20g20g
准备
- 第 1 步，共 9 步
将烤箱预热至170°C，上下静态模式，并在选定的模具上涂抹黄油，再撒上一些面粉，然后去除多余的面粉。
- 第 2 步，共 9 步
在一个碗中，将鸡蛋和糖混合，搅拌4分钟，直到得到一个蓬松、浅色且可书写的混合物。
- 第 3 步，共 9 步
接下来加入室温的酸奶和油。
- 第 4 步，共 9 步
筛入面粉、淀粉和发酵粉，逐渐加入，轻轻搅拌。
- 第 5 步，共 9 步
最后加入香草精。
- 第 6 步，共 9 步
将面糊分成两份，称重约480克，加入20克可可粉。
- 第 7 步，共 9 步
如果可可面糊非常干燥，逐渐加入几滴牛奶。
- 第 8 步，共 9 步
开始交替加入面糊，一勺白色面糊和一勺可可面糊，直到用完。
- 第 9 步，共 9 步
放入倒数第二层烤架，烘烤约40/45分钟。从40分钟开始进行牙签测试。
建议
电动打蛋器
一般信息
储存说明
存放在阴凉干燥处。
更多信息
可以撒上糖粉或奶油食用。
来源
Italia, Sardegna
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 311.74 |
| 碳水化合物 (g) | 38.33 |
| 其中糖分 (g) | 18.55 |
| 脂肪 (g) | 10.79 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 2.01 |
| 蛋白质 (g) | 6.66 |
| 纤维 (g) | 0.92 |
| 促销 | 0.18 |
- 蛋白质6.66g·12%
- 碳水化合物38.33g·68%
- 脂肪10.79g·19%
- 纤维0.92g·2%