将牛油果切成两半，去掉果核后，用小勺子挖出果肉。用叉子将果肉捣成泥。
洗净并擦干番茄，切成小块，加入牛油果泥中。
再加入切得很细的小辣椒。
现在挤入酸橙汁，并根据个人口味加入盐和胡椒调味。
最后，加入一茶匙特级初榨橄榄油，搅拌均匀。
用保鲜膜覆盖鳄梨酱，放入冰箱冷藏约一小时后再享用。
Italy, Calabria
| 能量 (千卡) | 163.45 |
| 碳水化合物 (g) | 2.39 |
| 其中糖分 (g) | 2.35 |
| 脂肪 (g) | 15.16 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.64 |
| 蛋白质 (g) | 3.25 |
| 纤维 (g) | 2.49 |
