将黑米放入加盐的沸水中煮熟。煮好后沥干，放置一旁冷却。 清洗西葫芦，切成圆片，用锅盖盖住，加入少量水，用锅煮约10分钟，期间用木勺偶尔搅拌。 让它们冷却。 煮鸡蛋并切成两半。 用叉子和刀切三文鱼。 清洗牛油果，去皮，切成小块。 将所有食材放入一个容器中，用木勺充分混合。 淋上少许特级初榨橄榄油，享用。
Italy, Calabria
| 能量 (千卡) | 171.09 |
| 碳水化合物 (g) | 6.5 |
| 其中糖分 (g) | 0.9 |
| 脂肪 (g) | 11.95 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 2.14 |
| 蛋白质 (g) | 9.3 |
| 纤维 (g) | 1.07 |
| 促销 | 0.05 |
